Vzhled
Bledě žlutá barva s jasně zlatými odlesky. Čistý, jasný a elegantní vzhled, který předpokládá svěžest a jemnost.
Přejít na obsah
Bledě žlutá barva s jasně zlatými odlesky. Čistý, jasný a elegantní vzhled, který předpokládá svěžest a jemnost.
Expresivní a definované aroma s tóny čerstvého citronu, zeleného jablka a bílé hrušky. Jemné květinové a minerální nuance jsou integrovány a dotek decentního dubu, který poskytuje tóny lískových oříšků a vanilky, aniž by přehlušil ovoce.
Je precizní, s živou kyselostí a krémovou texturou. Ovocný profil je čistý a perzistentní, doprovázený elegantní mineralitou a dlouhým závěrem, který odráží jeho vyvážené stárnutí a charakter vinice. Svěží, strukturovaná a s velkým potenciálem stárnutí.
Je to rafinované a přesné vyjádření oregonského sopečného terroir, pěstovaného v kopcích Eola-Amity v proslulém údolí Willamette. Toto víno pocházející z vinic pečlivě obhospodařovaných udržitelnými a biodynamickými postupy představuje Cristomův závazek k odpovědnému vinařství a řemeslné výrobě.
Toto víno, vyrobené v malých sériích z vybraných klonů Chardonnay, odráží jak vliv chladného klimatu severozápadního Pacifiku, tak Cristomovu enologickou vizi, zaměřenou na zachování odrůdové čistoty a přirozené rovnováhy každého ročníku. Spontánní fermentace s nativními kvasinkami a použití převážně neutrálních sudů z francouzského dubu poskytují texturu a hloubku, aniž by dominovala esence vína.
Cristom's 2021 Chardonnay je elegantním příkladem toho, jak nový svět dokáže spojit technickou přesnost s respektem k původu, výsledkem je sofistikovaná bílá s čistým charakterem a velkou životností. Víno, které upevňuje pověst Cristoma jako jednoho z nejkonzistentnějších a nejuznávanějších producentů v údolí Willamette.