QUARTZ REEF Bendigo Pinor Noir 2022

Popis

Vinice Quartz Reef Bendigo Pinot Noir 2022 (DeGro) pochází z bio a certifikovaného biometru Bendigo v oblasti Central Otago na jižním ostrově Nového Zélandu, osázené na svažitých terasách jemné písčité hlíny Waenga a steepland Letts v nadmořské výšce 217–264 m nad mořem. n. m, v prostředí poznamenaném půdami křemencového původu .

Vinice byla řízena bezzásahovým přístupem pod dohledem renomovaného vinaře Rudiho Bauera a byla založena v roce 1998 pro mnohonásobné klony (10/5,5,115,667,777 a Abel). Provádí se ruční sklizeň s malými vsádkovými fermentacemi a procentem celého hroznu. Výroba zahrnuje namáčení za studena po dobu až 7 dnů, fermentaci s nativními kvasinkami a následnou maceraci po dobu 19 až 26 dnů, před zráním ve francouzských sudech (27–28 % nových) po dobu 12 měsíců, se spontánní jablečno-mléčnou fermentací .

Ročník 2022 kombinoval proměnlivé podmínky s dlouhým obdobím květu mezi koncem listopadu a vlnou veder s hlavními teplotami v lednu až 5°C, sklizeň byla 3°C a 5. února konec března .

Bylo vyrobeno kolem 475 sudů, což odráží záměr zachovat tradiční techniky a maximální odrůdovou čistotu class="dataslosed"-cstate class="datas"-cstate>.

Kritici hodnotili tento výraz příznivě: získal 93 bodů od obhájce Jsoewin a Wine Cdvocate 95pt Campbell MW a hodnocení 94+ od Wine Advocate na základě skutečné recenze . Na základě recenzí na Wine-Searcher navíc navrhuje styl „Tučný a strukturovaný“ typický pro střední Otago s potenciálem až 10–15 let class="mlosed" inline-flex max-w-full items-center relativní top-[-0,094rem] animate-[show_150ms_ease-in]">.