Bledě žlutá barva se zelenkavými odlesky, jasná a čistá.
SANZ CLASICO 2025
Degustační poznámky
Intenzivní vůně bílého a citrusového ovoce, jako je citron a grapefruit, s bylinnými tóny a minerálním pozadím.
V ústech je svěží a vyvážený, s osvěžující kyselinkou a chutí tropického ovoce a čerstvých bylinek.
8 - 10 °C.
Párování s jídlem
Popis
Po sklizni lisujeme a vybíráme nejkvalitnější žloutkový mošt a podrobujeme jej dlouhému a velmi kontrolovanému procesu stékání, abychom získali čistý mošt.
Následně je tento čistý mošt fermentován v nerezových tancích při nízké teplotě pod 13ºC, čímž získává velkou aromatickou intenzitu a zachovává si svůj odrůdový charakter.
Mořské plody
Ryby
Rýže