Ve skle odhaluje středně třešňovou barvu s fialovými odlesky.
BASSUS Pinot Noir 2023
Degustační poznámky
Intenzivní vůně červeného ovoce (třešně, maliny) doprovázená tóny lékořice a kořenitého dřeva
V ústech je plné, sametové, se svěží kyselinkou, která vyvažuje zralost ovoce, a závěrem, který se prodlužuje a zanechává krémovou vzpomínku na integrované dřevo a perzistentní ovoce.
Párování s jídlem
Popis
Bassus Pinot Noir 2022 se zrodil ve vinařství Hispano+Suizas z odrůd Pinot Noir pěstovaných na vápenco-jílovitých půdách v nadmořské výšce asi 700 m pod středomořským kontinentálním klimatem.
Po pečlivě provedené sklizni a vinifikaci, která zahrnuje studenou maceraci a řízenou fermentaci, víno leží přibližně 10 měsíců v nových francouzských dubových sudech od Allier.
Bílá masa
Červená masa
Ryby
Sýr