Vzhled
Fialová třešeň s vysokou vrstvou.
94
PARKER
Informace
BAYNOS 2022
1.478,09€
1.601,47 €
-7%
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
BAYNOS 2022
1.478,09 Kč
Celková cena:
1.478,09 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Čisté, aromatické, náznaky malin, borůvek, ostružin, uzené.
Chuť
Chutná, velmi dobře vyzbrojená kostra, výborná svěžest, vyvážená, široká, minerální charakter.
Teplota podávání
16-18
Párování s jídlem
Foie
Bílá masa
Červená masa
Popis
Mariano García, legendární postava ve světě španělské enologie, byl klíčem k uznání vín z Castilla y León. Jako zakladatel vinařství Mauro se mu podařilo zajistit, že jeho vína, i když bez D.O., patří k nejvýraznějším a konkurují na úrovni velikánů Ribera del Duero. Jeho ambice však jde dál, protože rozšířila svou výrobu do dalších regionů, jako je Toro, Bierzo a Rioja. V tom posledním se vD.O.Ca. Riojavytvořil výjimečné červené víno se svými dvěma syny v Baños de Ebro a opět ukázal svůj zlatý nádech, který promění každý vinařský projekt, do kterého se zapojí, v úspěch.
Víno Baynos je červené víno, které pochází ze starých vinic Tempranillo a malého množství Graciano, vysazených na pozemcích Baños de Ebro v Rioja Alavesa. Tyto révy staré 40 až 100 let rostou v chudých půdách s hojným množstvím jílu a jsou pěstovány ekologicky, za použití biodynamických postupů a tahu zvířat. Ve vinařství je proces výroby vína tradiční: hrozny se vybírají a odstopkují a bez lisování se nechají kvasit s nativními kvasinkami v cementových tancích. Víno před lahvováním zraje 20 měsíců ve francouzských dubových sudech.
