Vzhled
Vysoká intenzita barev. Třešňově červený tón.
Přejít na obsah
Vysoká intenzita barev. Třešňově červený tón.
Představuje intenzivní aroma červeného ovoce s opečenými tóny a kořením (pepř).
Je to chutné a hedvábné víno, ve kterém se snoubí svěží doteky ovoce s opečenými tóny bezvadného dřeva.
16
Dlouholeté zkušenosti Fernanda Remíreze de Ganuzy a Pedra Aibara jim umožnily pochopit klíče k získání speciálního vína.
Technologie je skvělý nástroj, který musíte umět používat k výrobě skvělého vína, ale sama o sobě není tím, co dělá skvělé víno.
Naše know-how není založeno na dodržování pevných pravidel pro použití technologie při výrobě nebo zrání, ale na tom, jak ji interpretovat, jak ji použít a přizpůsobit kvalitě každého ročníku podle potenciálu hroznu.
Správné použití dubových sudů k dokončení fermentace a zrání vín je dalším ze základních kroků správného výrobního procesu.