Vzhled
Sytě třešňová barva s fialovými odlesky.
Přejít na obsah
Sytě třešňová barva s fialovými odlesky.
Ve vůni intenzivní vůně ostružin, švestek a černých třešní, s kořenitými doteky černého pepře a sušených bylinek; Dub poskytuje vanilku a kakao, zatímco terakota dodává jemnou mineralitu se zemitými vzpomínkami.
V ústech je strukturované, mastné a pozoruhodné komplexnosti, s pevnými a dobře integrovanými tříslovinami, vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem, který evokuje zralé ovoce a koření.
16 - 18°C.
Juan Gil Blue Label Cuvée À 2022 je nejexkluzivnější a nejunikátnější verze ikonické Blue Label Bodegas Juan Gil v D.O. Jumilla. Toto Cuvée À, které bylo poprvé vydáno v ročníku 2022, pochází ze stejného výběru organických vinic Monastrell vysázených ve skle, bez zavlažování, na vápencových a kamenitých půdách v 700 metrech, které produkují malé hrozny s obrovskou koncentrací.
To, co odlišuje toto cuvée od ostatních, je jeho smíšené zrání po dobu 18 měsíců: 60 % vína zraje v 500/600 litrových francouzských dubových sudech a zbývajících 40 % v amforách z terakotové hlíny, kde prochází jablečno-mléčnou fermentací. Tato jedinečná kombinace poskytuje to nejlepší z obou světů: komplexnost a strukturu sudu s mineralitou, svěžestí a ovocným výrazem, který může poskytnout pouze jíl.