D.O. Almansa
D.O. Almansa, ležící na jihovýchodě provincie Albacete (Castilla-La Mancha), je proslulá především svou původní modrou odrůdou, přestože se na jejích vinicích pěstuje řada odrůd:
- Hlavní modré odrůdy: Garnacha Tintorera (vyznačuje se červenou slupkou i dužinou, které vínu dodávají intenzivní barvu a strukturu) a Monastrell. Povoleny jsou také odrůdy jako Cencibel (Tempranillo), Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot.
- Bílé odrůdy: Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay a Moscatel de Grano Menudo.
Červená vína D.O. Almansa bývají sytě zbarvená, strukturovaná, mohutná a s velkým potenciálem zrání, což odráží drsnost a nadmořskou výšku zdejšího klimatu.