Vzhled
Je čistý a světlý, s krásnou třešňově červenou barvou s fialovými odstíny. Má středně vysokou intenzitu.
Přejít na obsah
Je čistý a světlý, s krásnou třešňově červenou barvou s fialovými odstíny. Má středně vysokou intenzitu.
Úžasně expresivní a intenzivní. V likéru převládají tóny borůvek, rybízu, cassis, damsonových švestek a třešní spolu s vůní grafitu a lékořice a jemnými nuancemi modrých květů a podrostu. Objevuje se také pálivé koření jako hřebíček a černý pepř a sladké koření jako kakao.
Vchod je mohutný, hustý a s velkou bohatostí. Jeho taniny jsou přítomné, ale zralé. Velmi dlouhé, vytrvalé a elegantní. Vykazuje impozantní kyselost.
17 - 18ºC.
16 měsíců v sudech z francouzského dubu Allier.
Vína mezi 80 a 110 lety byla vybírána s velmi nízkými výnosy, hrozny té nejlepší kvality, vyrobené pouze v nejlepších sklizních, kdy vinice vyjadřuje veškerý charakter terroir. Právě se zrodila „Nová éra Rioja“.
Průkopník a předchůdce toho, čemu se později říkalo „vína s vysokým výrazem“. Po úspěchu svého nástupu na trh toužící po vysoce kvalitních vínech se začalo objevovat nespočet vín, která šla ve stopách barona de Chirel, s velkou oblibou mezi nejnáročnějšími zákazníky.