Vzhled
Červená barva s karmínovými odlesky.
94
PARKER
Informace
LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023
489,63€
516,76 €
-5%
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023
489,63 Kč
Celková cena:
489,63 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Ve vůni skvělá svěžest a dobře integrovaný dotek kandovaného ovoce.
Chuť
V ústech víno s velmi jemnou tříslovinou, dobrou vyvážeností alkoholu a kyselin, které dává lehké a svěží víno.
Teplota podávání
16 ºC
Párování s jídlem
Červená masa
Uzeniny
Popis
La Vizcaína Las Gundiñas 2023 je jedno z nejunikátnějších vín z Raúl Pérez v Bierzu, vyrobené z vinice Las Gundiñas, vysázené v 1910 přímo na trase Camino de V Santiago Camino deV> v Santiagu Abajo, rodiště vinaře.
Jedná se o polní směs velmi starých vinic s dominantní odrůdou Mencía, doplněnou o malé množství Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera a Doña Blanca (bílé hrozny). Vinice leží na úpatí svahu na hlubokých půdách jílu smíchaných s vápencem, které mimořádně dobře zadržují vlhkost – zvláště důležité v ročníku 2023, mokrém a chladném roce, který Raúl Pérez přirovnává k legendárnímu roku 2013 pro jeho aromatičtější a bylinnější charakter.
Výroba je zcela řemeslná: fermentace se 100% celými stonky ve velkých otevřených dřevěných kádích o objemu 5000 litrů, s postfermentační macerací po dobu 40 až 60 dnů. Následně víno leží12 měsíců v neutrálních sudech o objemu 225 a 500 litrů. Plní se do lahví bez čeření a filtrování. Velmi omezená produkce pouhých 5 000 lahví.
Zářivá třešňová barva s granátovými odlesky. Ve vůni má 2023 aromatičtější a bylinnější profil než jiné ročníky, s tóny malin, granátového jablka, rybízu, divokých květin a horských bylin. V ústech je živý, svěží a květinový, s jemnými a dobře integrovanými tříslovinami ze stonku, živou kyselinkou a dlouhým a minerálním závěrem.
Ideální pro grilovaná masa, dušená masa, klobásy a uzené sýry. Podávejte při teplotě 15 až 17 °C.
Mohlo by se vám také líbit
-
Dodání 24–48 hodin
Tisíce produktů skladem
-
Mezinárodní doprava k dispozici
Nejlepší služby za nejnižší cenu
-
Nejlepší ceny na trhu
