Vzhled
Jasná, bledě citronová barva se záblesky limetky, která vás zvou k jejímu objevení.
Přejít na obsah
Jasná, bledě citronová barva se záblesky limetky, která vás zvou k jejímu objevení.
Svěží, intenzivní, s tóny divokých květin, eukalyptu, máty a tropického ovoce.
Osvěžující, živé, tekuté, „elektrické“. Harmonický a úplný objem, s jemností a charakterem.
5 - 6ºC.
Mar de Frades je jednoodrůdové bílé víno Albariño vyrobené v DO Rías Baixas stejnojmenným vinařstvím Mar de Frades.
Hrozny používané k výrobě tohoto Albariña pocházejí z Finca Valiñas, vinice osázené na terasách, která se nachází jižně od hory Valiñas v údolí Salnés. Můžete si všimnout vlivu nedaleké Ría de Arousa a jejích mořských vánků, které dodávají tomuto moři Frades slaný charakter. Jsou to révy staré více než 20 let, laťované, aby se zabránilo vlhkosti půdy. Chudá a mělká půda, tvořená žulovými rozkladnými písky, které vínu předávají určitou mineralitu.
Sklízení hroznů probíhá ručně a hrozny procházejí přísným procesem stolního výběru, kdy lze vyhodit až 20-25 % sklizně. Hrozny macerují mezi 10 a 20 hodinami a po lehkém lisování se získá čistý a velmi aromatický mošt. Fermentace probíhá pomalu při kontrolované teplotě.