Vzhled
Jasně slámově žlutá barva se nazelenalými okraji.
Přejít na obsah
Jasně slámově žlutá barva se nazelenalými okraji.
Čisté, upřímné a svěží aroma. S tropickými tóny, čerstvým ovocem, bílými květy a citrusy.
Vyvážené a svěží na patře, s výraznou kyselinkou a jemnou hořkostí.
6 - 7ºC.
Sklízejte v optimálním okamžiku zrání hroznů; Jakmile se dostane do vinařství, je odstopkován a rozdrcen při nízké teplotě, aby se zachoval chladící řetězec během celého procesu. Drcení a lisování hroznů je šetrné, aby se získal pouze mošt a nepřenášela se kyselá chuť mateřídoušky z hroznů a semen zrn. Lisování a stáčení jako vždy probíhá při nízké teplotě, stejně jako fermentace, aby se zabránilo těkavosti aroma. Nakonec bylo filtrováno a lahvováno.