Vzhled
Třešňově červená, jasné, fialové odlesky
Přejít na obsah
Třešňově červená, jasné, fialové odlesky
Bobule, eukalyptus, pepř, tabák
Svěží, komplexní, harmonická
14 ºC a 16 ºC
Cune Crianza má D.O. La Rioja a patří ke slavnému vinařství známému jako nebo jak se tomu skutečně říká, CVNE (Northern Spain Wine Company).
Kvašení ve 20 000 kilovém nerezovém tanku při kontrolované teplotě mezi 25 a 27ºC, aby se zachovalo ovoce, které toto víno charakterizuje.
Během macerace se provádějí denní přečerpávání a dvě odstranění. Po asi 12 dnech lisování oddělíme a v tanku probíhá jablečno-mléčná fermentace.
Následně víno zraje rok v sudech z amerického dubu, v tomto období získává aromatickou rovnováhu, která ho charakterizuje, stejně jako jemnost a celkový výraz.