Vinařství Balbás

Když se narodíte v prostředí, jako je La Horra, můžete milovat pouze terroir a víno, které produkuje. To je to, co naše rodina dělá už téměř 250 let: žijeme s strohou krajinou, ošlehanou větry, trestanou extrémním klimatem, ale víme, jak se řídit a přizpůsobit, abychom z ní dostali to nejlepší.

Z této země může pocházet pouze vynikající víno, Zlatý diamant z Ribera del Duero, uznávaný po celém světě pro svou jedinečnost, vůně a nuance.

V roce 1777 začíná odkaz naší rodiny, spojený s terroirem a vinnou révou téměř 250 let. Abundio Balbás, prapradědeček, vyráběl víno pro vlastní spotřebu z hroznů ze svých pozemků, které převážel v „botkách“ vyrobených ze zvířecí kůže.

Tato praxe se stala profesí „boteros“, kterou rodina dokázala rozvíjet a vyvíjet, až dodnes je jedním z předních vinařství DO Ribera del Duero, jehož jsme byli v roce 1982 zakladateli.

V čele vinařství stojí Juan José Balbás, oddaný obránce naší země, který se spolu s Clarou de la Fuente, jeho ženou, staral o to, aby historii a vína Bodegas Balbás přiblížili až do současnosti.

Uvědomoval si, že víno je výrazem terroir, zachoval si rodinnou filozofii být vinařem, než se stal vinařem; stejně jako ho učil jeho otec Víctor a předtím jeho děd Abundio; a který shrnuje takto: „potenciál vína je poznamenán kvalitou půdy a hroznů, které produkuje“. Jeho vášeň zprostředkovat tuto typičnost způsobila, že vína Balbás nenechají nikoho, kdo je ochutná, lhostejným.

Bodegas Balbás čelí slibné budoucnosti s Patricií a Marií Balbásovými (sedmá generace), které se spojily, aby pokračovaly v předávání hodnot a rodinného odkazu po celém světě v podobě jedinečných vín.

Budoucnost vyznačující se inovacemi a absolutním respektem k životnímu prostředí, s cíli v souladu s agendou 2030 a cíli udržitelného rozvoje, do kterých je zapojen celý hodnotový řetězec.