Lihovar Glenfiddich

V létě roku 1886 se William v doprovodu svých sedmi synů a dvou dcer vydal naplnit své životní ambice. Společně začali budovat svůj lihovar ručně, kámen po kameni. Po pouhém roce práce byla hotová a William ji pojmenoval Glenfiddich, což v galštině znamená Údolí jelenů.

Williamova vášeň, odhodlání a průkopnický duch nás i dnes vede. Glenfiddich je jednou z mála jednosladových palíren, která zůstává zcela v rodinném vlastnictví a nyní je nejvíce oceňovanou single malt skotskou whisky* na světě, skutečným odrazem inovativní povahy našeho zakladatele, předávané z generace na generaci.

Prohibice je v plném proudu. Williamův vnuk Grant Gordon se připojí k rodinné firmě, překvapí průmysl a zvýší produkci whisky. S přelomem desetiletí a zákonem jsme jednou z pouhých šesti palíren, které ve Skotsku stále fungují. Připraveni čelit novému nárůstu poptávky po jemných a vyzrálých whisky.

Prohibice je v plném proudu. Williamův vnuk Grant Gordon se připojí k rodinné firmě, překvapí průmysl a zvýší produkci whisky. S přelomem desetiletí a zákonem jsme jednou z pouhých šesti palíren, které ve Skotsku stále fungují. Připraveni čelit novému nárůstu poptávky po jemných a vyzrálých whisky.

Krátce po příchodu mědikovců založil Gordon Grant specializovanou bednářství. Naše bednářství, které nikdy nepodceňuje význam sudů při výrobě výjimečných whisky, je jednou z mála dochovaných v lihovarech.

Krátce po příchodu mědikovců založil Gordon Grant specializovanou bednářství. Naše bednářství, které nikdy nepodceňuje význam sudů při výrobě výjimečných whisky, je jednou z mála dochovaných v lihovarech.

Sandy Grant Gordon, Williamův pravnuk, je tak hrdý na náš single malt, že je díky němu Glenfiddich prvním, kdo byl aktivně propagován mimo Skotsko. Spotřebitelé po celém světě, zvyklí pít míchanou whisky, jsou seznamováni s požitky single malt whisky. Do té doby dobře střežené tajemství Skotů.

Inovace ve společnosti Glenfiddich vzkvétají jako vždy nezávisle. S více než 35 lety zkušeností a uznáním v celém odvětví vytváří náš pátý mistr sladař Solera Vat. Průkopnický proces používaný k výrobě našeho 15letého. Výraz, který je dodnes oceňován za své komplexní a intenzivní chutě.