Matusalem & Co.

V současné době je rum Matusalem v rukou Claudia Álvareze Soriana, pravnuka Evaristo Álvareze, jednoho ze zakladatelů společnosti. Značka vyrábí své rumy v Dominikánské republice, i když má své operační středisko v Miami, kam rodina odešla do exilu poté, co se na Kubě v roce 1959 dostal k moci Fidel Castro.

Značka byla znovu uvedena v roce 2002 a dnes má celkem šest odrůd. Mezi nimi vyniká tzv. Solera 23, rum gran reserva zrající 23 let, jehož tržní cena přesahuje 65 eur. Pro značku je to nejkvalitnější odrůda, kterou kdy vyrobila.

Poté musíme vyzdvihnout 15letý rum Gran Reserva, emblém značky a známý jako koňak rumů, kvůli podobnostem, které sdílejí ve svých výrobních procesech. Stejně jako u řady Solera 23 je ideální pít ji samotnou nebo s ledem, ale v každém případě bez sycených nápojů. Toto je speciální případ, protože jeho láhev si zachovává stejný tvar jako první vyrobené. Doprovází je Solera 10, Solera 7, Extra Añejo a Platino.