CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022
Párování s jídlem
Popis
Castro Candaz Finca El Curvado je enologický klenot zrozený na strmých svazích Ribeira Sacra v Galicii. Toto 100% víno Mencía, které vyrobili Raúl Pérez a Rodrigo Méndez, pochází z jedinečného pozemku – „El Curvado“ – který vyniká svou orientací, nadmořskou výškou a břidlicovými půdami.
Na vůni se prezentuje s překvapivou elegancí: čerstvé červené ovoce, květinové tóny, bylinné doteky a jemná mineralita. V ústech je šťavnaté, vyvážené a s živou kyselinkou, která prodlužuje závěr a zanechává osvěžující a přetrvávající pocit.
Víno z limitované produkce, které kombinuje galicijskou tradici s moderní interpretací jednoho z nejrenomovanějších vinařů ve Španělsku.
Dušená
Talíř lžičky
Fazole Tolosa