Červená vína jsou pravděpodobně nejkonzumovanější vína na světě. červená kategorie je velmi široká a pestrá. Španělsko má pro tento produkt nejlepší označení původu.

Červená vína se vyrábí z červených hroznů, které mohou být různých odrůd, jako je Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo, Malbec, Syrah a další. Výroba červeného vína zahrnuje maceraci hroznů po určitou dobu, aby se extrahovala barva, taniny a vůně charakteristické pro použitou odrůdu. Následně probíhá alkoholová a jablečno-mléčná fermentace v dubových sudech nebo nerezových tancích, aby se zjemnila chuť a získala se požadovaná textura. Červená vína mohou mít různé vlastnosti v závislosti na odrůdě hroznů, oblasti, odkud pocházejí, a době zrání. Některé mohou být mladé a svěží, zatímco jiné mohou být složitější a strukturovanější, s tóny černého ovoce, koření, vanilky a tabáku a dalšími vůněmi.

Krásná vinařství, země jedinečné krásy, umění pěstování... existuje mnoho definic, které mohou popsat červená vína. Umělecká díla, která můžete pít.