Vzhled
Intenzivní červená barva.
Přejít na obsah
Intenzivní červená barva.
Zralé ovoce v kombinaci s opečenými, balzamikovými a podrostovými tóny.
V ústech je plné a mastné, s elegantními tříslovinami, které poskytují strukturu, a dlouhým a rafinovaným závěrem se vzpomínkami na dokonale integrované dřevo a kyselost, která udržuje rovnováhu.
16 - 18ºC.
Pražené
Grilované maso
Úprava sýra
Toto víno pochází z historické usedlosti Casa La Borracha, osázené vinicemi Bobal, které jsou více než 80 let staré v oblasti Utiel-Requena.
Hrozny jsou sklízeny ručně a vybírány s maximální přísností, aby si zachovaly svůj starý charakter.
Ve vinařství je aplikována pečlivá vinifikace s lehkou macerací a zráním v nových francouzských dubových sudech po dobu minimálně deseti měsíců s cílem respektovat ovoce a dodat vínu komplexnost bez ztráty svěžesti.