Vinařství a vinice Attis

Attis Bodegas y Viñedos sídlí v Meaño v srdci Val do Salnés, nejvíce atlantské podoblasti D.O. Rías Baixas. Stojí za ní rodina Fariña, jejíž tři generace jsou spjaty s mořem a vinicí a která se v roce 2001 rozhodla lahvovat vlastní vína.

Jejich vinice, vedené tradiční galicijskou metodou na pergole, leží na žulových půdách a jsou přímo ovlivňovány Atlantikem, což vínům dodává svěžest, slanost a výraznou mineralitu. V roce 2012 rodina vybudovala vlastní žulové vinařství.

Attis vyrábí autentická řemeslná vína z místních odrůd: Albariño, Caíño Tinto, Espadeiro, Sousón či Brancellao. Zkoumá přitom různé nádoby pro zrání a přichází s jedinečnými víny, jako je Attis Mar.