Vzhled
Intenzivní zlatavá barva se zelenkavými odlesky, jemnými a přetrvávajícími bublinkami.
DOM PERIGNON Ročník 2013
Vyprodáno
4.783,44€
5.698,68 €
-16%
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
DOM PERIGNON Ročník 2013
4.783,44 Kč
Celková cena:
0,00 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Komplexní vůně bílého a žlutého ovoce, jako je hruška a meruňka, s květinovými tóny a doteky toastového chleba a lískových oříšků.
Chuť
Elegantní a strukturované, s vyváženou kyselinkou a chutí, která kombinuje zralé ovoce, med a koření. Dlouhý a vytrvalý závěr.
Teplota podávání
8°C a 10°C.
Párování s jídlem
Mořské plody
Kaviár
Popis
Vinařicí rok 2013 byl ceněným opětovným spojením se slavnou minulostí pozdních sběrů. Po studené a vlhké zimě bylo jaro šedé, docela chladné a extrémně deštivé. Réva začala rašit asi o dva týdny později, než byl průměr za desetiletí, což je zpoždění, které trvalo až do sklizně. Horké a suché léto bylo v oblasti Champagne nejslunečnější v historii, což se ukázalo jako obzvláště přínosné pro kvalitu hroznů. Deště na začátku září rychle vystřídaly východní větry, které udržely hrozny zdravé až do sklizně. Sklizeň v Dom Pérignon začala 28. září. Ochutnávka tohoto ročníku odhalila slibnou rovnováhu mezi kyselostí a tělem.
Výtvor ročníku 2013 odhaluje harmonii mezi Pinot noir a chardonnay, mezi kyselostí a korpulentností. Precizní, elegantní a hmatový buket kvete ve velmi jemném zrnitém aromatickém copu kolem tří nuancí: za prvé, citrusy; pak více rostlinný aspekt; a nakonec koření. Tato přesnost odhaluje jednoduchou a evidentní eleganci, kde víno po éterickém útoku zesílí a vzkvétá, než ustoupí nepopsatelnému pocitu čistoty.
